Les différentes machines essentielles à la production utilisent une quantité énorme d'eau, certaines d'entre elles en utilisent jusqu'à 220 litres par minute. Par souci d'écologie, Granit Castello a fait l'acquisition d'une machine provenant d'Italie pour filtrer et ensuite réutiliser la même eau. De cette manière, nous sommes autonomes dans notre consommation d'eau et dans le cas d'un surplus, nous éjectons de l'eau propre dans la nature.
De manière à répondre à son désir constant de bien servir sa clientèle, Granit Castello a centralisé en 2016 ses deux points de services en un seul bâtiment situé sur la rue Adanac à Beauport. Les installations représentent désormais une superficie de plus de 15 000 pieds carrés, incluant une salle de montre, un département administratif, un entrepôt ainsi qu’un atelier de fabrication. Les clients sont libres d’y circuler afin d’admirer les subtilités des nombreux produits proposés
Granit Castello désire constamment se renouveler de façon à offrir à ses clients un service adapté à chaque situation ainsi que des produits de qualité supérieure. Afin d’y parvenir, l’entreprise investit régulièrement dans les différentes technologies qui s’offrent à son secteur d’activité. L'équipe de Granit Castello emploie des outils de production modernes et précis tels que le contrôle numérique de l’équipement, l’automatisation des étapes de la chaine de production ainsi que des instruments de mesure au laser.